Корзина
2 отзыва
ООО «Соевый источник»
+7
915
548-17-28
  • 1
  • 2
  • 3

ОКАРА соевый фарш

  • В наличии
  • Оптом и в розницу

80 руб./кг

Показать оптовые цены
+7915548-17-28
ОКАРА соевый фарш
ОКАРА соевый фаршВ наличии
80 руб./кг
+7915548-17-28

Описание

Пищевой соевый обогатитель «Окара» - соевый фарш (единственный растительный источник двухвалентного железа, легко усвояемого организмом, добавляют в обычную муку)

СПЕШУ вас уведомить, что сыр ТОФУ, появился в

Супермаркетах

«Галерея Чижова»
г.Воронеж,
ул. Г.Лизюкова, д. 60, Ленинский пр, Грамши, Плехановская, Московский пр. и т.д.
Все магазины МИР ВКУСА и Гурмэ!!!
 

«Окара» — традиционное для Востока название концентрата высококачественного, высокоценного, высокоусвояемого соевого белка и пищевой диетической клетчатки — ценный низкокалорийный диетический продукт.
Этот продукт представляет собой неэкстрагируемую часть соевых бобов и получается одновременно в качестве целевого продукта при производстве из соевых бобов продуктов молочного типа; имеет нейтральный вкус, характерную крупчатую консистенцию и представляет большой интерес для использования в качестве источника пищевой диетической клетчатки и в диетах с пониженной калорийностью.
Пищевая ценность: вода — 70-80%, белок, представленный полным набором аминокислот, — 4,5%, жир — 3,0%, углеводы 0 около 11,0%, пищевые волокна — 4,0%, кальций — 80 мг/100г, железо — 1,5 мг/100 г, цинк — 0,01 мг/100г, тиамин — 0,02 мг/100 г, рибофлавин — 0,02 мг/100 г, ниацин — 0,1 мг/100 г.
Энергетическая ценность: 100 г. продукта — около 110 ккал.
Рекомендуется для использования в составе первых и вторых блюд как добавка, придающая этим блюдам эффект лучшей насыщаемости и не влияющая на их вкусовые свойства. Может быть рекомендована для потребления в составе диабетического рациона. Вследствие нейтральности собственного вкуса «окара» хорошо впитывает вкусоароматические свойства основных компонентов пищи и хорошо сочетается практически со всеми пищевыми продуктами. На этом свойстве основано применение окары в составе мясных и овощных котлет, в которых она может составлять до 45% основной массы изделия. Этот продукт также применим в хлебобулочном и кондитерском производстве. Хорошим примером использования окары является ее применение в качестве добавки к традиционным оладьям и блинам, в которых проявляются ее уникальные свойства — продукты приобретают
великолепную консистенцию, а при потреблении этих достаточно тяжелых для желудочно — кишечного тракта продуктов питания, не ощущается традиционный дискомфорт их потребления.

Характеристики

Основные
Производитель  Соевый источник
Страна производительРоссия

Информация для заказа

  • Цена: 80 руб./кг